Matthias Wörner Grauburgunder unfiltriert Monastrell Ein vielseitiger Begleiter zu geschmortem

Ein vielseitiger Begleiter zu geschmortem Fleisch

persönliche Beratung und besondere Genusserlebnisse

gleichzeitig fein gegliederter Rotwein mit viel Spannung

Ein hervorragender Begleiter zu Wild

Aus edelfaulen Welschriesling-Trauben vinifiziert

Matthias Wörner Grauburgunder unfiltriert Monastrell Ein vielseitiger Begleiter zu geschmortemWer bei Grauburgunder an weich, rund und viel Frucht denkt, landet bei Matthias Wrner ziemlich woanders. Die Trauben wachsen oberhalb von Durbach in einer khlen Hhenlage auf tonigem Gneis. Nach der Ganztraubenpressung bleibt der Wein lange auf der Vollhefe und wird schlielich unfiltriert abgefllt. Steinige und leicht rauchige Noten stehen vor der Frucht, dazu kommen Kruter, etwas Quitte und eine feine Phenolik. Salz und Sure halten den Wein straff und